🎉🌟 超級期待！首發橄欖油預購將於8月初抵達！

（如果運輸上有任何延遲，我們會立即通知您哦～）

🎉🌟 6/28（六）中午12:00 截止收單，要買要快～

🎉🌟全館滿2000元即可享免運優惠！

Oilalà 歐盟有機認證 Coratina 單一品種冷油初榨橄欖油

橄欖產地：義大利普利亞

品種：100% 有機科拉蒂納橄欖

容量：500ML

收穫：11 月 - 12 月

提取方法：採摘橄欖後 4 小時內送入磨坊 - 25° 冷壓

保質期：裝瓶後 18 個月

包裝：玻璃瓶

將瓶子存放在陰暗乾燥處保存

🧪多酚 💧酸度

真正的好橄欖油，可以參考以下兩個指標：

👉 多酚含量（Polyphenols）

👉 酸度（Acidity）

🧪 多酚含量是什麼？

橄欖油中的「多酚」是天然的抗氧化物，

是橄欖油中的關鍵營養素之一，具有多重健康益處：

🫒 抗發炎

🫒 幫助降血脂、保護心血管

🫒 抵抗自由基，延緩老化

根據歐盟法規，當橄欖油中的總多酚含量高於 250 毫克/公斤，即可在包裝上合法標示其對健康的正面影響

Oilalà 歐盟有機認證橄欖油中的「多酚」高達  858 毫克/公斤, 是一般橄欖油的 3~5 倍！

💧 酸度越低越好？

「酸度」不是味道的酸，而是反映油的新鮮度與品質。

橄欖油若處理不當，酸度就會上升。

根據歐盟規定：

🫒特級初榨橄欖油（EVOO）酸度必須低於 0.8%

🫒好品質的油通常會 < 0.3%

🫒 低酸度（如 <0.3%）的橄欖油：代表橄欖新鮮、採收後快速冷壓、製程精細，能保留更多多酚與營養價值。

🫒 有助於心血管健康、具抗發炎與抗氧化作用。

Oilalà 歐盟有機認證橄欖油酸度為0.18%, 品質極佳！